№ 10600091/2427
Повар
- Заработная плата
-
от 40000
до 50000
- Организация
- ООО "САНАТОРИЙ ТАНАЙ"
- Район трудоустройства
- Промышленновский район, с/т Вагановская, с Ваганово
- Дата публикации / подтверждения
- 15.04.2024 / 15.04.2024
- Вакантных рабочих мест
- 3
- Система оплаты
- Сдельная форма оплаты труда
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- График сменности
- Профобласть
- Торговля и общественное питание
-
Должностные обязанности
- Применять основные критерии безопасности кулинарной продукции и не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащие потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества.
Соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации блюд. Находиться в зале в чистой санитарной одежде с ношением головного убора и обуви установленного образца. Подготавливать основную продукцию, согласно заявочному листу, строго соблюдая технологический процесс в соответствии, с действующими на предприятии ТТК, ТК. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации сырья и готовых продуктов. Готовить полуфабрикаты в соответствии с действующими на предприятии ТТК, ТК. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции, согласно заявке, на текущий день в соответствии с действующими на предприятии ТТК, ТК.
- Дополнительные пожелания
- наличие документа потверждающего квалификацию-----------------
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 0
- Ключевые навыки
- Ответственность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
- Особенность работы
- По вахтовому методу
- Вид рабочего места
- Новое рабочее место
|